1975 La Ciudad de Lázaro Cárdenas Michoacán comienza a crecer gracias a que en esa época se construía lo que sería la siderúrgica más grande del país.  
     
1976 Inician a trabajar el señor Jesús Solís en conjunto con sus hijos mayores en aquel entonces fue llamado Pollería Perla, iniciando desde abajo con muy poco capital pero con gran espíritu empresarial. La gran demanda de carne de pollo que existía les permitió un rápido crecimiento.  
     
1980 Cambia el nombre a “Súper Pollería Susy” y continúa su crecimiento, fue así como inician con la distribución de pollo vivo.  
     
1990 Se decide hacer otro cambio a la razón social, llamándole: Pollo Bal, y es aquí cuando se cambia la estrategia de venta, inicialmente se entregaba el pollo a revendedores, y la nueva estrategia fue la venta directa al consumidor a través de expendios propios, fue cuando se inicia la consolidación de la marca en el mercado.  
     
1997 El Sr. Jesús Solís con su espíritu visionario y emprendedor decide constituir la empresa como sociedad, es así como surge Pollo Bal S. de R. L. de C. V., es aquí cuando se generan cambios de imagen dentro de la empresa, creando un nuevo logotipo para el agrado de los clientes.  
     
2001 Pollo Bal sufre una crisis, en la cual casi desaparece del mercado, y para inicios del año 2002 Pollo Bal resurge y continúa su crecimiento.  
     
2003 El Sr. Jesús Solís decide dejar la empresa familiar y toman el control sus hijos menores quienes implementaron áreas de mejora hacia la empresa, creando así un equipo de alto rendimiento entre sus trabajadores. Se implemento la venta de pollo en mayoreo, atendiendo directamente a Hoteles y Restaurantes, es aquí donde inicia una nueva época en Pollo Bal.  
     
2009 Se da otro giro y modernización a la empresa, modificando la imagen y creando un nuevo slogan: “Pollo Bal, más fuerte que Nunca”. Implementando áreas de mejora dentro de la empresa y tratando siempre de brindar el mejor servicio a nuestros clientes.  
     
2011 Se generan cambios dentro de la empresa, desarrollando nuevos proyectos y promociones con el fin de satisfacer a los clientes. Se sigue un desarrollo dentro de la imagen publicitaria y se trabaja para otorgar siempre calidad y servicio a nuestros clientes.
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